Raviolini gefüllt mit Ricotta und Spinat
Culurgiones mit Kartoffeln, Schafskäse, Minze und Knoblauch gefüllt
Exklusive feine Bandnudeln mit gemahlenen Kaffe verfeinert ( 6mm ø)
Cappelletti: Handgemachte Nudelspezialität (Mojito-Cocktailteig) mt Scampicremefüllung
Exklusive feine Bandnudeln mit Erbsen aromatisiert und verfeinert ( 6mm ø )
Cappelletti (Erdbeerteig) gefüllt mit Parmesankäse und Balsamicocreme.
Tortelloni sind exklusive Handgemachte Nudeln mit einer zarten Spinatfüllung
Fazzoletti mit einem Rotwein- und Waldbeerenteig mit Steinpilzfüllung.
Feine Bandnudeln mit Rotwein und Waldbeeren verfeinert.
Tagliolini mit Spinat, 2mm
Cappelletti al Cacao handgemacht mit einer feinen Apfel-Zimt-Ricotta-Creme
Fettuccine mit Tomaten und Oregano Aromatisiert, 4mm
Panzerotti mit Ricotta und Spinat Hellgrüner Teig umhüllt mit feingehacktem Spinat und Ricotta
Tortelloni mit Spinat (Handgemacht)
Fettuccine, Bandnudeln gelb, 6mm
Panzerotti mit Sepiatinte-Teig gefüllt mit einer delikaten Lachsfüllung
Cannelloni mit Spinatfüllung - Alternativ mit Fleischfüllung
Panzerotti gefüllt mit einer Krebsfleischfüllung
Gnocchi -Natur- / Alternativ mit Spinat, Steinpilzen oder Trüffel