Ohne Zusatzstoffe

Unsere PASTA FRESCA Produkte sind exquisite, hausgemachte, gefüllte und ungefüllte Teigwaren, hergestellt aus ausgesuchten und frischen Zutaten, ohne chemische Zusätze (wie z.B. Farb- oder Konservierungsstoffe).

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Produkte nach alter Tradition

Unsere Produkte sind exquisite, hausgemachte, gefüllte und ungefüllte Teigwaren, hergestellt aus ausgesuchten und frischen Zutaten, ohne chemische Zusätze (wie z.B. Farb- oder Konservierungsstoffe). Da unsere Teigwaren direkt nach der Herstellung schockgefrostet werden, ist ein Maximum an Frische gewährleistet.. Neapolitanischer Makkaroni-Esser, volkstümliche Darstellung von 1890  Auch Pasta spielt in Italien erst seit dem 18. Jahrhundert eine

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10. September 2012 20:17
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Unser Unternehmen

Pasta Fresca wurde im Jahr 1988 gegründet und bis heute stellen wir täglich frische Nudeln mit großer Leidenschaft und nach unseren Originalrezepten her. Dabei spielt der manuelle Prozess nach wie vor eine wichtige Rolle in unserer Herstellung – genauso wie natürliche, hochwertige Rohstoffe. Denn diesen beiden „Zutaten“ machen eben den Unterschied aus. Den Unterschied einer

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5. September 2012 20:08
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Eine Degustation gefällig ?

Wir bieten Ihnen Verkostungen in unserem Hause an. In „rustikaler“, lockerer Atmosphäre können die feinen Produkte genossen werden. Hier findet jeder etwas, ob Firmen, Geschäfte, Gastronomie oder privat. Bei Interesse bitten wir um terminliche Vorbestellung! Probieren Sie feinste Nudeln aus unserem Hause. 100 % Naturgenuss und Handarbeit der Firma Pasta Fresca GmbH. Wir freuen uns auf

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14. Juli 2012 15:32
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Cannelloni alla ricotta e spinaci

Eine gefüllte Nudelteig-Spezialität mit hochwertigen Frischprodukten. Im Gegensatz zu herkömmlichen Cannelloni sind unsere geschlossen, das dadurch ermöglichte Vorkochen der Pasta verkürzt die Backzeit. Zubereitung: Unaufgetaut ca. 2 Minuten in reichlich kochendem Salzwasser ziehen lassen und nach Belieben kurz überbacken.   TK – Cannelloni,  ca. 27 Stück je kg   Cannelloni mit Spinat und Ricotta Heller

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21. Januar 2012 19:13
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Raviolini ai spinaci

Eine gefüllte Nudelteig-Spezialität mit hochwertigen Frischprodukten. Die Einfärbung des Teigmantels erfolgt ausschließlich mit Naturprodukten, wie z.B. Sepia-Tinte, frisch püriertem Spinat, etc. Zubereitung: Raviolini 5 Minuten unaufgetaut in reichlich kochendem Salzwasser ziehen lassen (bei Panzerotti 7 Minuten).   TK – Raviolini,  ca. 200 Stück je kg   4101 Raviolini mit Parma-Schinken Luftgetrockneter Qualitätsschinken und Ricotta in

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21. Januar 2012 19:06
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Tagliatelle al cafe (NEU)

Tagliatelle al café: Exklusive feine Bandnudeln mit gemahlenen Kaffe verfeinert ( 6mm ø)

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17. Januar 2012 17:53
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Cappelletti Mojito (NEU)

Cappelletti mit Mojitoteig, mit Scampicremefüllung    

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16. Januar 2012 15:31
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Tagliatelle ai piselli (NEU)

Tagliatelle ai piselli: Exklusive feine Bandnudeln mit Erbsen aromatisiert und verfeinert ( 6mm ø )

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16. Januar 2012 15:29
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Cappelletti alle fragole e balsamico (NEU)

Cappelletti alle Fragole mit Balsamico und Parmesan: Erdbeerteig gefüllt mit Parmesankäse und Balsamicocreme

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16. Januar 2012 15:29
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Tagliolini ai spinaci

Wir verwenden 100% Durum-Hartweizengrieß und als Farbstoff nur natürliche Frischprodukte wie Spinat, rote Paprika, echte Safranfäden und Sepia-Tinte. Unsere Bandnudeln werden ausschließlich im aufwendigen Walzverfahren hergestellt, um eine Besonders feine Qualität zu gewährleisten. Zubereitung: Bandnudeln 4 Minuten unaufgetaut in reichlich kochendem Salzwasser ziehen lassen.   TK – Eierbandnudeln, 10 je kg   4110/2 Tagliolini, gelb, 2mm

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16. Januar 2012 15:28
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